Начин на приготвяне
В тенджера се кипва балсамовият оцет и медът. Оставя на огъня, докато сосът леко се сгъсти.
Чери доматчетата и ягодите се нарязват на две. Листата от Айсберга се оформят като кошница и в тях се слагат ягодите, чери доматчетата и бейби моцарелата.
Покапва се с редуцирания балсамов оцет и се сервира.
