Италианско домашно Тирамису

Кафето се сварява и се оставя да изстине. Жълтъците се разделят от белтъците и се разбиват до побеляване. Добавя се маскарпонето.

Белтъците и захарта се разбиват на сняг и се добавят към крема от маскарпоне. В кафето се потапят бишкотите, докато поемат хубаво и се подреждат в тавичка.

Отгоре се мажат с получения крем и така се редуват ред бишкоти, ред крем. След последният слой крем с помощта на цедка се поръсва с какао.

Тавичката с тирамисуто се покрива с фолио и се оставя в хладилник за поне 6-7 часа.

Италианското домашно Тирамису е готово.