Топено сирене с магданозена заливка

Топеното сирене нарязваме на кубчета и го оставяме настрана. Белтъците се разделят от жълтъците и вторите се смесват с топеното сирене.

Към тях се добавят царевичното брашно, сол и черен пипер. Разбърква се. Отделно се разбиват белтъците с щипка сол до получаването на пухкава смес.

Малко по малко нея се влага предварително наситненият магданоз.

Сместа с топеното сирене се разпределя в малки намаслени купички или тавичка. Върху тях се поставя сместа с белтъците и яденето се пъхва в загрята на 200 градуса фурна. Пече се към 15 минути.