Начин на приготвяне
Плодовете се насипват със захарта и престояват на хладно 1 нощ. Пресипете в тенджерка отделилия се боровинков сок от накисването и го варете за около час.
Излива се отново върху плодовете и се оставя за още няколко часа.
След това пак се отделя и пак се вари по същия начин. Повтаря се до желаната гъстота на сиропа за сладкото от боровинки.
След като е готово, се добавя чаена лъжица лимонена киселина към последния горещ сироп, смесен с плдоовете, с което сладкото е достигнало желаната гъстота.
Конфитюрът се разсипва в бурканчета.
Конфитюрът от боровинки се стерилизира 5 мин.
