Начин на приготвяне
Поставя се брашното в тава и се прави кладенче. Прибавят се яйцето, захарта, ванилията.
Размесва се с ръце да стане на трохи и се замесва гладко тесто. Оставя се в хладилник за 30 минути, завито с фолио.
Плодовете се измиват и нарязват на тънки ленти, трябва да са по-твърди, а не презрели. Разточва се тестото върху хартия за печене.
Отгоре на тестото се поставя голяма чиния и се изрязва кръг. Прехвърля се в тава, поръсва се с галета по цялата кора.
Отгоре се нареждат плодовете един до друг със застъпване. Краищата на тестото се завиват навътре върху плодовете. Намазва се с разбит белтък, поръсваме захар.
Печем във фурна на 180 градуса за 25 минути. Изважда се и се глазират плодовете и краищата на галета. Вкусотия!
Коментари