Начин на приготвяне
Доматите измиваме и почистваме от семената, нарязваме на едри резенчета. Почистваме и измиваме хубаво праза. Нарязваме на колелца.
Краставичките нарязваме по дължина на дълги филийки, а кашкавала на дълги широки ивици. Кренвиршите нарязваме на колелца - леко под наклон.
Измиваме целината, белим, нарязваме на кубчета и пръчици и сваряваме в подсолена вода.
Всички зеленчуци подправяме със сол на вкус и поръсваме с оцет и олио. Кренвиршите подреждаме в чинийки.
Към тях прибавяме всички зеленчуци, кашкавала и сварената целина. Украсяваме с листа магданоз.
