Начин на приготвяне
Измийте добре марулята и я накъсайте на малки парченца. Загрейте мазнина в тиган и запържете съвсем леко разбитите яйца под капак. Нарежете хляба на малки кубчета, сипете ги в тенджерка и ги овкусете с микс от подправките.
Полейте с малко олио. Сложете похлупак на съда и го раздрусайте, за да се овкусят равномерно. Сложете на горещия котлон и оставете крутоните да се запържат за известно време, като разбърквате на няколко пъти.
В 2 дълбоки чинии разпределете яйцата на равни части, като пдложка. Отгоре смесете зелената салата с кутоните. Поръсете със сол, лимонов сок и оцет.
