Начин на приготвяне
Тиквичката се нарязва на шайби, овалва се в брашно и се пържи в мазнината.
В същия тиган при необходимост се слага още малко мазнина и запържваме скълцания лук и рендосани моркови.
Поръсваме със сол, черен пипер и копър. В намазнена тавичка се прави слой от тиквички, отгоре се слагат морковите, натрошеното сирене и пак тиквички.
Заливаме с разбитите яйца и киселото мляко с пресована скилидка чесън и щипка сол. Печем половин час на 180 градуса.
Сервираме запеканката със скълцан магданоз.
Запеканката с тиквички и сирене е готова.
Коментари