Начин на приготвяне
В подсолена вода варим фидето до готовност, прецеждаме и изплакваме със студена вода.
В дълбок съд смесваме фидето, сиренето (натрошено), сол на вкус и олио (около 30 мл.).
От брашното, водата и щипка сол, омесваме тесто. От тестото разточваме две кори.
В подсушена и намазана с олио тава слагаме едната кора изсипваме върху нея фидето и сиренето (сместа) и отгоре слагаме и другата кора.
Печем 35-40 мин. на 180- 200 градуса или до готовност.
Коментари