Начин на приготвяне
Нарежете котлетите на половинки и ги поръсете със соевия сос. Сипете на дъното на гърнето олиото и наредете месото. Поръсете със зърна черен пипер и червен пипер.
Между парчетата месо наредете начупените дафинови листа. Налейте виното. Нарежете на едро морковите и лука, сипете ги в гърнето, добавете целите гъбки.
Леко посолете и поръсете с черен и червен пипер. Прибавете нарязаното на парченца краве масло и похлупете гърнето.
Сложете го в студена фурна. Задушавайте ястието на умерена температура до готовност на месото.
