Начин на приготвяне
Избират се едри и здрави домати, които се измиват, подсушават се и от горната им страна се отрязва на тънко капаче.
Издълбават се с чаена лъжичка, посоляват се леко отвътре, обръщат се и се оставят да се отцедят, след което се поръсват с черен пипер.
Яйцата се обелват, нарязват се на кубчета и се смесват със ситно нарязаните гъби, магданоза, майонезата и горчицата.
Доматите се напълват с яйчената салата и се нареждат в чиния за сервиране върху листа от зелена салата.
Между пълнените домати може да се сложат тънки резенчета шунка, свити на фунийки.
Доматите, пълнени с яйчена салата с гъби са готови.
