Начин на приготвяне
Лукът и гъбите се запържват до златисто, добавят се топеното сирене, сиренето и кашкавала, подправките.
Когато се поразтопят и започнат да се влачат на конци постепенно започва да се добавя и предварително затопленото мляко до получаване на хомогенна смес.
Ако соса не е толкова гъст, колкото ви се иска може да се сгъсти с брашно или сварен и намачкан картоф, накрая след сваляне от котлона се счукват яйцата.
Сосът за пържоли е идеален за заливане на месо печено на скара, както и пържено месо.
Коментари