Начин на приготвяне
Измиваме краставицата, белим и настъргваме на едро ренде.
Посоляваме леко и слагаме в чиния под лек наклон да се отцеди част от сока. След пет минути прехвърляме в чиния за салата.
Към краставицата прибавяме нарязаните маслини без костилки (за предпочитане е да са по-безсолни).
Подправяме салатата със сок от лимон и зехтин на вкус. Прибавяме нарязани ситно стрък зелен лук и пресен магданоз на вкус.
