Начин на приготвяне
Смесете всички подправки за маринатата. Изтънете леко пържолите и ги сложете в маринатата.
Оваляйте ги хубаво в нея и ги оставете да се мариноват за няколко часа в хладилника.
Извадете пържолите от марината, отцедете ги добре. Изпечете ги на скара или грил тиган.
Задушете гъбите в малко олио. Добавете брашното, след това сипете остатъка от маринатата. Разбъркайте добре и налейте сметаната.
Овкусете с черен пипер и сол и свалете от котлона. Ако е необходимо, може да добавите малко вода.
Гарнирайте пържолите със соса и мариновани зеленчуци на скара.
Екзотичните пържоли с гъбен сос са готови.
