Богат омлет Пица

12/03/2016
"Вкусен, лесен и богат омлет-пица, с който ще си оближете пръстите"
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 734
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белтъците се отделят от жълтъците, и първите се разбиват на сняг. Жълтъците пък се разбиват с киселото мляко, брашното и подправките.

Двете смеси се миксират внимателно с дървена шпатула и се прибавят едро рендосаното сирене.

Морковът се бланшира за 2-3 минути и също се рендосва. Доматът се нарязва на ситни кубчета.

Празът се нарязва на ситно. Кренвиршът се нарязва на малки кубчета.

Маслините се нарязват на колелца. В тиган се загряват 3 с.л. маргарин и 2 с.л. олио и изсипваме праза да се задуши.

Прибавят се доматът и морковът. Разбърква се. Изсипват се кренвиршът и маслините.

Разбърква се и се овкусява. Покриваме тавата с маргарин и посипваме с галета.

Отгоре разпределяме яйчената смес и печем 10 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Изваждаме тавата от печката и отгоре покриваме с плънка. Връщаме обратно и печем още десетина минути.

Посипваме с настърган кашкавал и печем още десетина минути или до приятна коричка.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Pressy
Pressy
13.03.2016 14:06
Много интересно. Ще го пробвам задължително !
1
0
Мария Георгиева
Надявам се да Ви хареса!
0
0