Начин на приготвяне
Бялото пилешко месо нарязваме на кубчета. Лука белим и нарязваме на ивички. Гъбите почистваме, измиваме и нарязваме на филийки.
В олио запържваме нарязаното на кубчета пилешко месо заедно с нарязаните лук и гъби. Като омекнат прибавяме пасираните скилидки чесън, нарязаните чушки и домати от буркан.
Подправяме с черен пипер, соев сос, чубрица и сол. Когато продуктите се запържат добре, наливаме 1 и 1/2 чаена чаша бяло вино.
Слагаме капак и задушаваме ястието на бавен огън. При сервиране поръсваме с настърган кашкавал и ситно нарязан пресен магданоз. украсяваме с маслинките.
