Начин на приготвяне
Чушките се изпичат и обелват, след което се премахнат и семенцата им. Месестата част се слага в купа и се пасира.
Когато чушките са пасирани хубаво се натрошава и сиренето.
Пасира се отново за около 2-3 минути. Накрая се добавя олиото и се разбърква.
Пастетът може да се яде веднага или да се консервира за зимата, като бурканите се стерилизират колкото да хлътне капачката.
