Редена запеканка със зеленчуци

Измиват се добре зеленчуците. Картофите се обелват и нарязват на кръгчета. Тиквичките също се режат на широки по 1 см кръгчета, доматите - и те.

В намаслена тава се нареждат кръгчета, като се редуват картоф, тиквичка и домат, като се застъпват, и така се прави, докато привършат продуктите и се напълни цялата тава.

Отгоре се поръсва с сол и черен пипер и се сипва малко вода. Печем до полуготовност в умерено загрята фурна 180 градуса.

Изважда се, заливаме с приготвената заливка от разбити яйца, кисело мляко , брашно и щипка сода.

Връща се във фурната да се доопече до златисто. Вкусно !