Начин на приготвяне
Обелвам, измивам и настъргвам картофите на едро ренде. Нарязвам лука на средно големи кубчета, добавям към картофите.
Слагам яйцата и натрошеното сирене, малко сол, черен пипер и сух, стрит джоджен на вкус.
Разбърквам всичко. Тавата намазвам с масло. Слагам два листа от корите за баница, така че краищата да висят навън.
Изсипвам сместа и слагам парченца масло. Покривам с висящите краища и отгоре слагам другите две кори. Пека само от долната страна.
Като се зачервят краищата с помощта на друга по-голяма тава обръщам и връщам отново пататника във фурната да се допече.
Пататникът с готови кори за баница е много вкусен.
Коментари