Супа от тиквичка, морков и лук

Измиваме зеленчуците и почистваме. Тиквичката нарязваме на кубчета, лука на ситно, а моркова настъргваме на ситно ренде.

В тенджерка задушаваме заедно зеленчуците в 3-4 супени лъжици олио и 1 к.ч. вода.

Като омекнат и останат на мазнина ръсваме сол на вкус, черен пипер на вкус, 1/2 к.л. червен пипер и 1 супена лъжица брашно.

Наливаме 1 литър топла вода и когато заври, слагаме нарязан пресен магданоз и 2 супени лъжици фиде.

Варим супата 10 минути или до готовност на фидето. Поднасяме супата подкиселена със сок от лимон или с оцет.