Начин на приготвяне
От брашното, водата и солта замесете тесто, което се оставя да почине 20-тина минути.
Междувременно пригответе плънката от сиренето, кашкавала, копъра, магданоза и шарената сол.
Разделете готовото тесто на 16 топки, всяка от които се разточва на тънък кръг.
Намажете с малко масло и сложете от плънката. Завийте на руло, след това на охлюв и разточете получения охлюв на кръг.
Баничките се пекат в силно загрят грил тиган (без мазнина). След като ги извадите, намажете ги обилно и от двете страни с масло и задушете в плик.
Коментари