Начин на приготвяне
Начукваме свинския врат леко и го нацепваме в краищата, за да не се събере месото при печенето, посоляваме го и го поръсваме с черен пипер.
Смесваме пресования чесън, меда, изцедения лимонов сок, бирата, оцета и розмарина в дълбока купа с капак, в която накисваме пържолите за една нощ.
Отцеждаме и печем на грил тиган или скара от двете страни докато получим хубав загар.
Свинският врат с марината от мед и бира е готов.
Коментари