Начин на приготвяне
Разделете пилешкото на порции, като го обезкостите или го нарежете на парчета. Посолете го и го запържете леко в сгорещена мазнина. Нарежете на тънки полумесеци тиквичките и ги добавете да се задушат за 2-3 минути.
Сложете месото и тиквичките да се задушава до готовност в три разбити кисели млека и добавете 1 яйце, за да не се пресече. Най-накрая добавете накълцан чесън и розмарин, сол и черен пипер на вкус. Ястието може да се изпече и във фурна вместо да се вари.
Коментари