Пълнени чушки с яйца и сирене, печени на фурна

Чушките измивам добре. Изрязвам капаче отгоре по цялата дължина, за да се получи нещо като лодка.

Внимателно отстранявам семките, изрязвам близо до дръжката. Посолявам леко чушката отвътре. В купа разбърквам яйцата, натрошавам сиренето.

С лъжичка пълня чушките, но не много. Отгоре поставям отрязаното капаче на всяка чушка. Подредените чушки пека на 160 градуса с вентилатор.

Сервирам с гарнитура от нарязан домат и ленти краставица, декорирам точици с майонеза и магданоз за украса.