Начин на приготвяне
Нарежете чушките на малки парчета. Нагрейте олиото и ги запържете в него, за около 5 минути.
Отделно разбийте яйцата с вилица, добавете натрошеното сирене, ситно нарязания магданоз, червения пипер и млякото, ако е нужно посолете на вкус.
В тава, поставете запържените чушки и разпределете равномерно. Залейте ги с яйчената смес и разбъркайте внимателно с вилица.
Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете докато яйцата се сгъстят, сервирайте готовата запеканка топла.
