Начин на приготвяне
Слагам почистената и измита леща в тенджера, доливам около 3 литра вода, слагам 2 с.л. олио, 1 с.л. ситно нарязан лук, 1 с.л. сол. Варя на бавен огън, при необходимост доливам вода.
Правя запръжка - в купа слагам около 80 мл олио, слагам 2 с.л. ситно нарязан лук и запържвам, добавям 2 с.л. брашно и бъркам, за да няма бучки. Дърпам от котлона и добавям 1 с.л. подлютен червен пипер.
Запръжката наливам в лещата, разбърквам и връщам на котлона за 2 мин. Изключвам котлона и поръсвам с чубрица! Затварям плътно с капак и оставяме да престои 20-тина минути.
Коментари