Начин на приготвяне
Измиваме, почистваме от жилките лапада и го бланшираме. Отцеждаме добре от водата. Месото нарязваме на малки късчета и ги задушаваме в маслото.
Прибавяме нарязаните зелен лук, бланширан лапад, пресен джоджен, черен пипер и една каф.лъжичка червен пипер.
Като останат на мазнина, ръсваме брашното и наливаме 2 литра вода.
Когато поври 15-20 минути прибавяме сол и ориза. Варим супата до готовност. Застройваме с разбито кисело мляко.
Коментари