Начин на приготвяне
В тенджерка се сипва олио и нарязаният на ситно лук и чесън, запържвам за кратко, добавям настърганите на ситно моркови и картофи (измити добре, предварително).
Задуших за 5 минути, добавих предварително отпененото и нарязано на малки парчета месо.
Долях прецедения бульон + още топла вода и оставих да ври на среден огън.
Измития през няколко води ориз добавих, когато продуктите са почти готови, подправих с изброените подправки без магданоза.
Когато оризът е готов, темперирах застройката от разбитите жълтъци и киселото мляко и добавих към супата със свинско.
Поръсих обилно с магданоз супата от свинско месо с ориз.
Бон Апети!
