Начин на приготвяне
Обезкостяваме пилешките бутчета и им махаме кожата. Слагаме пилешките бутчета в полиетиленов плик и ги начукваме с дървено чукче, за да се оформят като пържоли.
Слагаме пържолките в подходящ съд и ги посоляваме. Наръсваме с черен и червен пипер и стрита чубрица. Поливаме със сок от лимони. Оставяме в хладилника за 3 часа, за да се овкусят.
Изпичаме ги до готовност на загрята скара. Пържолките поднасяме с гарнитура от картофено пюре, свежи зеленчуци. Преди поднасяне ги и поливаме с разтопеното краве масло .
