Начин на приготвяне
Измийте и почистете лапада и спанака. Нарежете зеленчука и го задушете в част от маслото.
Обелете картофите и ги сварете до пълна готовност. Нарежете ги на парчета, добавете зелената плънка, изварата, прясното мляко и останалото масло. Овкусете със сол.
Пасирайте до получаването на гладка хомогенна смес.
Поднесете пюрето като гарнитура.
Пухкавото пюре с лапад и спанак е готово.
