Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пюрета»Панирано картофено пюре със спанак в листа от лапад

Панирано картофено пюре със спанак в листа от лапад

Панирано картофено пюре със спанак в листа от лапад
Снимка: Веселина Константинова
1 / 3
04/09/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
15
"КартофенотоПюре е класика, но трябва да признаем, че предложението на Веселина да го панираме със спанак и листа от лапад ни изненада много приятно"

Необходими Продукти

  • картофи - 3 - 4 бр.
  • спанак - 300 г
  • сирене - 150 г
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • лапад - 15 - 20 средно големи листа
  • сол
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - за овалване
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите и ги сварете, докато омекнат добре.

Почистете спанака и го задушете в мазнина. Намачкайте картофите, добавете натрошеното сирене, задушения спанак, прясното мляко и пасирайте до гладка хомогенна смес. Овкусете със сол.

Почистете лапада от дръжките и го бланширайте за кратко в гореща вода.

Разбийте яйцата.

Сгорещете достатъчно мазнина в подходящ съд за пържене.

Сложете в листо от лапа от пюрето, завийте, потопете в брашна, а после в яйце и изпържете до златисто.

Отцедете на домакинска хартия. Поднесете картофеното пюре топло.

Панираното картофено пюре със спанак в листа от лапад е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: