Начин на приготвяне
В олио и 1/2 к.ч. вода задушаваме лапад (спанак) и 1 с.л. настърган лук, черен пипер и сол.
Като останат почти на мазнина, прибавяме 1 с.л. краве масло, щипка червен пипер, измит ориз и джоджен на вкус.
Прехвърляме в малка тавичка и наливаме 2 и 1/2 чаени чаши вода. Слагаме да се пече на 200 градуса фурна и когато оризът поеме течността, заливаме с разбити яйце, кисело мляко и брашно, сол и запичаме до златиста коричка.
