Начин на приготвяне
Месото се смила на месомелачка. Магданозът и лукът се нарязват на ситно и се смесват с останалите продукти, но без водата.
Тя се добавя постепенно, като сместа се меси постоянно. Оставя се да зрее в хладилник 1 нощ.
След като се извади, се размесва пак и се оформят кюфтета, които се пекат на скара. За гарнитура използвам картофена салата.
Коментари