Есенно-зимна салата

С белачка режем моркова на лентички. С едната краставичка процедираме по същия начин. Маслинките изрязваме внимателно до костилката от двете страни.

От другата краставичка изрязваме фини лентички с еднаква дължина. От морковените ленти образуваме цвете, разполагаме по една розичка от цветното зеле между всяко листенце от цветето.

От външна страна слагаме по една част от маслинката и отгоре разполагаме другите маслинки, които образуват второ допълнително цвете в цветето.

Тънките лентички от краставица разполагаме така че да се образува ромбоид. И за да завършим украсата, останалите лентички подреждаме като спирали отстрани.