Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Зимна салата с патладжан

Зимна салата с патладжан

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
1k12k3k8k12
Зимна салата с патладжан
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
24/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
135 мин.
Порции
10 бурканчета
"Интересна и много вкусна комбинация от патладжани, пиперки и ябълки - деликатес за зимните дни!"

Необходими Продукти

  • патладжани - 3 кг
  • чушки - 3 кг
  • ябълки - 1 кг
  • олио
  • сол
  • оцет
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните и пиперките се изпичат, след което се обелват и режат на парченца.

Ябълките се обелват, почистват и също се режат на кубчета.

В сгорещено олио запържваме нарязаните ябълки, след което ги прибавяме към нарязаните патладжан и пиперки. Размесваме добре продуктите и прибавяме сол и оцет на вкус.

С получената смес пълним бурканчета, които после стерилизираме за 10 минути след завиране.

Много вкусна разядка се получава като се пасира едно бурканче с няколко скилидки чесън , 2-3 с.л майонеза и 1 с.л.горчица.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Асенова
Албена Асенова
Сигурно ще стане, не съм пробвала.Но в такъв случай трябва да се добави мазнина.Когато се пържат се омазняват леко.
24.08.2016 17:20
1
1
Добринка Петкова
Добринка Петкова
Прекрасно предложение,мисля да пробвам!Дали ще стане,ако изпека ябълките,вместо да ги пържа ?
24.08.2016 16:47
1