Начин на приготвяне
Вземате полутлъстото, нарязвате го на парчета по ваш избор.
След това го слагате в тава и добавяте подправките (олио, сол, червен пипер, черен пипер и пикантина). Обърквате го добре.
Оставате го половин един час да престои.
След престоя го слагате да се пече (на скарата). Лукът се слага в съда, в който слагате изпеченото полутлъсто. Оставяте го да се задуши, за да поеме месото миризмата на лука.
