Начин на приготвяне
Месото, нарязано на парчета, се запържва. Изважда се и след това се запържва лукът, нарязан на дребно.
Когато се позапържи се добавят нарязаните моркови и спанак. След задушаването им с доматеното пюре, се връща месото.
Подправя се със сол и червен пипер. Залива се с хладка вода и се оставя да ври на тих огън, докато остане само на мазнина.
