Палачинково предястие

Жълтъкът и белтъкът на яйцето се разделят. Към жълтъка се прибавя прясното мляко и сиренето. Разбъркват се добре и към тях се добавя пресятото с бакпулвера брашно.

Отделно белтъкът се разбива със солта на пяна. Прибавя се към жълтъковата смес.

С помощта не черпак се оформят палачинки в силно сгорещен тефлонов тиган. Ако се използва обикновен тиган, е хубаво дъното му да е леко намазнено.

Готовите палачинки се намазват с майонеза. Поръсват се с настърганите картофи, сирене и колбас.

Завива се на руло и се поднася.