Начин на приготвяне
Нарязваме патладжана на кръгове, осоляваме го и оставяме да се отцеди за половин час. Изплакваме и го подсушаваме.
Печем го на силно загрят оребрен тиган.
В тавичка подреждаме на един ред половината патладжан, заливаме с половината олио, разпределяме и половината домати, нарязани на кубчета и предварително обелени.
Повтаряме всичко и на втори ред.
Най-отгоре слагаме натрошеното сирене, а върху него - нарязаната на парчета моцарела.
Добавяме подправките и печем на 220 градуса с вентилатор.
Много вкусно се получава, добър апетит!
Коментари