Начин на приготвяне
Сварете житото до готовност (зрънцата трябва да се разпукнат). Отцедете го.
Кипнете 2 ч.ч. вода. Добавете стафидите и захарта.
Разтворете нишестето с малко вода и го прибавете към захарния сироп при непрекъснато бъркане - 1 пакетче нишесте се разтваря в 500 мл вода.
Прибавете свареното жито и настърганите лимонови корички към нишестето.
Разбъркайте ашурето и разсипете сместа в подходящи купички.
Поръсете със счукани орехи ашуре с орехи и стафиди.
Ако рецептата ти харесва, опитай и това турско ашуре, ашурето на баба или прочети как се прави жито за помен.
Коментари