Начин на приготвяне
Обелете ябълките, нарежете ги на парченца.
Сложете ги в тиган на слаб огън заедно със захарта и лимоновия сок. Добавете ваниловата захар и малко канела.
Карамелизирайте ги за около 10 минути, т.е. докато не се получи красив карамелен цвят и парченцата ябълки да омекнат добре.
Поставете в блендер половината от карамелизираните ябълки и ги пасирайте.
Разбийте сметаната на гъст сняг.
В чаша поставете един слой от карамелизирани ябълки, добавете един слой от пасираните и отгоре сложете сметана.
Поръсете с парченца карамелизирани ябълки и малко канела.
Кремът от карамелизирани ябълки и сметана е готов.
Коментари