Начин на приготвяне
Краставицата се нарязва по-дължина, след това на две части напречно и се издълбават, така че да се получат лодки.
Напълват със смес от разбитата извара, горчицата, олиото, цеденото мляко, черния пипер, сол и ситно нарязания пресен чесън.
В чиния нарязвам домата на филийки и го подреждам най-от долу като подложка на краставиците. Напълват със смес от разбитата извара, горчицата, олиото, прясното мляко, черния пипер и сол на вкус.
Украсяват се със ситно нарязания магданоз.
