Начин на приготвяне
Пробиваме черупката на яйцето внимателно с подходящ инструмент, разклащаме го добре и изцеждаме съдържанието му в купа, разбиваме го в миксер. Прибавяме прясното мляко, солта и захарта, отново разбиваме.
В дълбок тиган загряваме масло и с помощта на черпак наливаме от яйчната смес, запържваме и обръщаме, добавяме нарязаните шунка, кисели краставички и настъргания кашкавал, овкусяваме със черен и червен пипер, затваряме и сервираме топъл с подходяща салата.
Повтаряме процедурата, докато ни свърши яйчната смес.
Коментари