Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс с карамелизирани банани

Кекс с карамелизирани банани

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Кекс с карамелизирани банани
Снимка: Добринка Петкова
1 / 3
19/08/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8
"Страхотна комбинация и сладка иновация е този Кекс с карамелизиряни банани !"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 150 г
  • заквасена сметана - 6 с.л.
  • олио - 6 с.л.
  • брашно - 250 г
  • бакпулвер - 1 бр. (10 г)
  • банани - 2 бр.
  • кафява захар - 100 г
  • масло - 50 г
  • лимон - 1 бр.
  • сметана - 150 мл
  • есенция - 1/2 капсула ром
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипете в касерола кафявата захар и маслото и ги поставете на котлона. Оставете да се карамелизира. Обелете бананите и ги сложете в карамела за 3-4минути.

Прибавете сока от лимона и оставете бананите за още няколко минути. Внимателно ги извадете и оставете да се охладят. Яйцата се разбиват със захарта.

Прибавете сметаната, олиото, брашното с бакпулвера и есенцията. Намажете с масло формата за кекс (18-20 см) и я поръсете с брашно.

Изсипете половината от сместа. Отгоре наредете нарязан един от бананите. Изсипете останалата част от сместа. Печете на 180 градуса за 25-30 минути.

Извадете кекса от фурната и го оставете да се охлади. Загрейте останалия карамелен сос (от бананите) и към него налейте сметаната (затоплена).

Бъркайте, докато се разтопи карамелът и се посгъсти сосът. Поставете кекса в подходяща чиния. Подредете резенчета от втория банан и го залейте с карамеления сос.

Кексът с карамелизирани банани е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Моника Иванова
Моника Иванова
Изглежда вкусно !
10.08.2018 10:19
Гергана  Георгиева
Гергана Георгиева
Много си подхождат продуктите и кекса е много вкусен.
21.04.2016 12:21
1
Добринка Петкова
Добринка Петкова
Благодаря ви,момичета!Не си падам много по обикновените кексове,затова ги разнообразявам с най-различни добавки-тази комбинация е убийствено вкусна.
20.04.2016 21:53
Сия Рибагина
Сия Рибагина
Разкошен е Доби,напълни ми се устата при мисълта за тези карамелизирани банани..:)
20.04.2016 16:27
1
Веселина Константинова
Веселина Константинова
Чудесен кекс!
20.04.2016 15:36
1