Начин на приготвяне
Размийте брашното в киселото мляко и добавете сол и кимион на вкус. Сложете в тенджера, долейте водата и изчакайте да заври, като бъркате постоянно.
Махнете от котлона и сложете 1 с.л. краве масло. Разбъркайте и застройте с разбитите жълтъци с малко оцет, като темперирате внимателно. Поднесете с крутони. По желание може да добавите счукан чесън.
Коментари