Риба плакия с домати

Dark Angel
Dark Angel
Новак
03/09/2011
"Риба на фурна в ароматен сос - кой може да устои на такава покана за обяд "
Приготвяне10 мин.
Готвене50 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо18 956
  • Преглеждания за месеца102
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5

Необходими Съставки

  • скумрия - 1 кг може и друга риба
  • лук - 5 глави кромид
  • олио - 3/4 ч.ч.
  • целина - 60 - 70 грама глава
  • брашно - 1 с.л.
  • сол
  • чесън - 1 глава
  • черен пипер - 10 зърна
  • дафинов лист - 1 брой
  • домати - 5 броя
  • лимони - 1 брой
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете скумрията и я нарежете. Поставете парчетата в намазнена тава. Накълцайте целината и лука и ги задушете в останалата мазнина.

Когато омекнат, поръсете с брашното и бъркайте, докато и то се запържи. Долейте малко гореща вода, за да се получи средно гъст сос.

Овкусете с подправките и доведете до кипене. Залейте със соса скумрията, подредете отгоре резени домати, а между тях и тънки филийки лимони.

Поръсете с накълцан магданоз и сложете да се запече в предварително загряна умерена фурна.

Рейтинг

5 5
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Риболюб
Риболюб
05.01.2014 18:07
Защо на снимката има пушена скумрия, а не как изглежда приготвената плакия?
2
1
Тодоров
Тодоров
16.09.2012 10:14
Добър замисъл и превъзходен вкус !
0
1