Класически ореховки

Гергана  ГеоргиеваГергана Георгиева
Мастър Шеф
359
2k
784
1k
4
Класически ореховки
Снимка: Росица
1 / 12ВИДЕО
26/07/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Сготви20 мин.
Общо50 мин.
Порции4
"Перфектните ореховки, приготвени по изпитана класическа рецепта"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слягаме белтъците в емайлиран съд и започваме да ги разбиваме на водна баня на слаб огън.

Бъркаме ги непрекъснато, докато не се затоплят и станат на сняг.

Смиламе орехите заедно с две лъжици от захарта, за да не се слепят и ги слагаме при белтъците.

Добавяме и останалата захар и разбъркваме хубаво сместа. Сваляме от огъня и прибавяме двата праха ванилия. Разбъркваме. Когато сместа изстине напълно, с навлажнени ръце вземаме от нея и оформяме топчета колкото орех.

Подреждаме ореховките в намаслена тавичка на разстояние едно от друго. Печем ги в умерена фурна до порозовяване.

Рейтинг

5 13
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: