Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото филе на тънки пържолки. Овалваме ги в универсална подправка за пиле, а след това в брашно.
В тиган загряваме олио около 3-4 с.л. и запечатваме филенцата от двете страни за 5-6 минути.
В тавичка подреждаме запечатаните филенца, наливаме около 150 мл топла вода. Отгоре прибавяме нарязано на парченца масло.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути, след което обръщаме филенцата. Върху всяко филе поставяме по малко рендосан кашкавал и парче домат.
Връщаме във фурната и печем още 15-20 минути до порозовяване на кашкавала и запичане на доматите. По желание поднасяме с картофи.
Коментари