Начин на приготвяне
Разтопете шоколада на водна баня и охладете.
Разбийте сметаната със захарта до средна гъстота, добавете и шоколада и разбийте до гъста сметанова маса.
Почистете кайсиите, изберете меки и сочни плодове.
Нарежете ги на парчета и сложете в тиган на котлона, добавете захарта и водата. Кипнете сместа и варете при непрекъснато бъркане до сгъстяване и получаване на гъста конфитюрена смес.
По желание пасирайте сместа и охладете.
В десертни чашки разпределете кайсиевото сладко, отгоре сложете от шоколадовата сметана.
Настържете ванилови вафлички и декорирайте с тях.
Сложете стрък свежа мента за разкош.
Коментари