Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Бюрек»Бюрек в кексова тава

Бюрек в кексова тава

Бюрек в кексова тава
Снимка: гина райчева
2 / 9
02/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
95 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • мая - половин пакет
  • сол - 1 ч.л.
  • за плънката
  • кайма - 300 г смес
  • лук - 1 глава малка
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - щипка
  • чубрица
  • яйца - 2 бр. за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното сипваме в дълбока купа, правим кладенче, разтваряме маята добавяме я, слагаме сол и бъркаме. Прибавяме яйцето и киселото мляко, сипваме 2 ч.ч. топла вода, бъркаме, докато стане тесто, оставяме тестото да втаса.

За плънката в каймата добавяме лука и поправките.

След като втаса тестото, разделям го на две части и с помощта на точилка ги точа около 0.5 см. Вземаме чаша и с помощта на чашата правим кръгчета.

Върху тези кръгчета слагаме плънката, след това я сгъваме като салфетка и редим в кексовата тавичка. Оставяме пак да втаса, бъркаме 2 жълтъка 2 с.л олио и намазваме отгоре.

Печем до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: